キャベツの葉を600ワットで5分レンチンします

人参、大根をいちょう切りにして600ワットで5分レンチンします

豚肉、大根、人参、えのきに塩胡椒、カレー粉をまぶして良く混ぜ合わせます

キャベツの芯を削ぎ、豚肉、人参、大根、えのきを入れて左端を折り、手前にクルクル巻いていきます

キャベツの右端を中には入れ込み、鍋のそこにベーコンを敷き詰め、その上にロールキャベツを隙間なく敷き詰めます。

水とコンソメスープの素を入れ沸騰したら落し蓋をして、中火で5分煮ます

塩胡椒、カレー粉をまぶして、弱火でさらに5分煮たら完成です