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大根の葉を使ったお味噌汁
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大根の葉を使ったお味噌汁-レシピのメイン写真

大根の葉を使ったお味噌汁

にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249

大根の葉の食感が好きなのでお味噌に入れてみました！
このレシピの生い立ち
大根の葉付きの大根が売ってあったのでつい買っちゃいました！

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大根の葉付きの大根が売ってあったのでつい買っちゃいました！

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大根の葉を使ったお味噌汁

にゃんこずキッチン
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大根の葉の食感が好きなのでお味噌に入れてみました！
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大根の葉付きの大根が売ってあったのでつい買っちゃいました！

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 小ナス 1本
  • 大根の葉 1/2本
  • 白だし 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • お水
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作り方

  1. 1

    材料をお好みのサイズで切ります。大根の葉は葉先は捨てて、残りを三等分にしました。

    • 大根の葉を使ったお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    具材を茹でて、白だしをいれます。

  3. 3

    具材が煮えたら、火を弱めてお味噌を溶かして完成です！お好みで最後に小葱をトッピング☆

コツ・ポイント

もし大根の葉の食感を強く残したい場合は、具材を茹でるときに最後の方にいれましょう！

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にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249
2019/01/12 11:48に公開
基本自炊生活！共働きなのでいかに簡単で早く美味しく作れるかをモットーに料理してます！笑　更新遅めですがUPできるときにしていきます！
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 大根の葉 味噌 小なす

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