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創味シャンタンDXでなめ茸
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創味シャンタンDXでなめ茸-レシピのメイン写真

創味シャンタンDXでなめ茸

ばしこっこ亭
ばしこっこ亭 @cook_40081026

簡単‼︎
創味シャンタンDXで旨味ばっちり‼︎
このレシピの生い立ち
えのきが特売で安く大量に買ったので
なめ茸を作りました

簡単‼︎
創味シャンタンDXで旨味ばっちり‼︎
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えのきが特売で安く大量に買ったので
なめ茸を作りました

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ばしこっこ亭
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材料

3〜4人前
  • えのき 400グラム
  • *創味シャンタンDX 大さじ1
  • *醤油 大さじ2
  • *生姜みじん切り 少々
  • お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきを水洗いせずに石づきを切り3頭分に切る

  2. 2

    フライパンにえのきを入れて中火で炒め、少し火が入ったところで*を全部入れて更に炒める
    →ここで味を見て調整して下さい

  3. 3

    粘りが出できたら刻み生姜、お酢を入れて火を止める
    余熱でお酢を飛ばす。

コツ・ポイント

生姜とお酢を入れる事で日持ちしやすく、冷蔵庫で4日程持ちます。お弁当に入れても良し、おにぎりの具にしても美味しいです。火を通すとえのきは少なくなります。スーパーで売ってるえのき2束使ってこの量です。

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ばしこっこ亭
ばしこっこ亭 @cook_40081026
2015/12/03 08:47に公開

このレシピのキーワード

えのき しょうが

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