創味シャンタンDXでなめ茸
簡単‼︎
創味シャンタンDXで旨味ばっちり‼︎
このレシピの生い立ち
えのきが特売で安く大量に買ったので
なめ茸を作りました
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創味シャンタンDXで旨味ばっちり‼︎
このレシピの生い立ち
えのきが特売で安く大量に買ったので
なめ茸を作りました
えのきを水洗いせずに石づきを切り3頭分に切る
フライパンにえのきを入れて中火で炒め、少し火が入ったところで*を全部入れて更に炒める
→ここで味を見て調整して下さい
粘りが出できたら刻み生姜、お酢を入れて火を止める
余熱でお酢を飛ばす。
生姜とお酢を入れる事で日持ちしやすく、冷蔵庫で4日程持ちます。お弁当に入れても良し、おにぎりの具にしても美味しいです。火を通すとえのきは少なくなります。スーパーで売ってるえのき2束使ってこの量です。
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