簡単♪あずき入りのスコーン HM使用
いりぼー @cook_40103269
ワンボウルで全て混ぜるだけ♪。お汁粉や和菓子で残ったあずきでスコーン。あずきとホットケーキミックスの甘さのみです。
このレシピの生い立ち
あずき煮を手作りしましたが、お汁粉に飽きてしまいました。残りあずきを使ってスコーンにしたら、なんと♡美味しいではありませんか〜〜( ^ω^ )。缶詰のあずき煮でも美味しく出来ますよ。
簡単♪あずき入りのスコーン HM使用
ワンボウルで全て混ぜるだけ♪。お汁粉や和菓子で残ったあずきでスコーン。あずきとホットケーキミックスの甘さのみです。
このレシピの生い立ち
あずき煮を手作りしましたが、お汁粉に飽きてしまいました。残りあずきを使ってスコーンにしたら、なんと♡美味しいではありませんか〜〜( ^ω^ )。缶詰のあずき煮でも美味しく出来ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全ての材料をいれて、木べらやゴムベラで混ぜ混ぜ。
- 2
粉っぽさが無くなり まとまってきたら、1〜2㎝の厚みに伸ばして12〜16等分に包丁でカット。
- 3
170度のオーブンで15〜20分焼いたら出来上がり。
- 4
焼きたてアツアツでも♡、冷めても美味しくいただけますよ〜〜♪
-
- 5
あずき入りのパンもよろしければどうぞ(^-^)。レシピID：19882551
-
- 6
茹であずき200gの場合は生地が緩いので、ドロップ状にして好みの大きさにスプーンで整えます。その他の分量は同じです。
-
- 7
170度のオーブンで20〜25分。あずきが多いと水分が多いのでしっかり焼きます。
-
- 8
あずきだけのシンプルな味なので、バター、生クリームやチョコレートと合わせても美味しいです☆
-
コツ・ポイント
茹であずきの水分で綺麗にまとまります。厚みを薄くすると全体がサクサク、厚みをもたせると中はしっとり外側はサクサクです。オーブンによって焼き上がり時間が違うので、10分経過したら焦げないように見張っててください(^-^)。
つくれぽ
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