豚細切れ肉を鍋に入れて、８割くらい炒めて火を通しておく。

こんにゃく1枚を縦に３等分に切り5ミリ幅に切って鍋に入れる。火を再びつけて軽く炒める。

ニンジンは半月切り、大根はいちょう切り、ゴボウは斜め切り、里芋は5ミリ幅にそれぞれ切り鍋に入れていく。

水を具が浸るくらいに入れて火にかける。
ネギは１センチ幅に、キノコは食べやすく分けておく。

沸騰してきたら火を弱め、軽く沸騰状態が続くよう10分。
途中5分たったところで、ネギとキノコを追加で鍋に入れる。

10分たったら、味噌を溶き入れて完成。