玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切り、ベーコンを小さく切り、ケチャップライスを作る。

具だけのときにケチャップを入れてからごはんを入れるとまんべんなく味がつきます。足りないときはケチャップを足してください。

クリームソースに入れるしめじと茹でたブロッコリーをバターで炒める。

火が通ったら小麦粉をふる。

小麦粉が具に馴染んだら豆乳をいれて、コンソメ、塩コショウで味を調える。

ケチャップをお皿にもって、卵をのせたら、クリームソースをかけて完成☆ミ