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プロテイン雑穀米クッキー
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プロテイン雑穀米クッキー-レシピのメイン写真

プロテイン雑穀米クッキー

クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424

ソイプロテインと雑穀米を使ったクッキーです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中に☆
プロテインと雑穀入りで噛み応え抜群、甘さ控えめクッキーです。

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プロテインと雑穀入りで噛み応え抜群、甘さ控えめクッキーです。

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プロテインと雑穀入りで噛み応え抜群、甘さ控えめクッキーです。

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材料

18枚分
  • ソイプロテイン 60g
  • エリスリトール 40g
  • 薄力粉 40g
  • サラダ油 40g
  • ココアパウダー 大匙1
  • 雑穀米 大匙2
  • 重曹 1g
  • お水 40~50cc
  • エリスリトール トッピング用 大匙1
  • チアシード 5g
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作り方

  1. 1

    器に雑穀米とお水を入れ600wレンジで2分加熱する。

  2. 2

    粉類全てとチアシードを袋に入れ、振り混ぜておく。

  3. 3

    レンジから取り出し、粗熱が取れた雑穀米とサラダ油を袋に入れる。

  4. 4

    袋の上から揉むように混ぜていく。

  5. 5

    片手で、ぎゅっとかためるように丸め、両手のひらを合わせ押すように、平たく成型する。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた鉄板に成型した生地を並べ、大匙1のエリスリトールを全体にまぶしていく。

  7. 7

    180度のオーブンで20~23分焼く。
    完成☆

コツ・ポイント

生地がまとまりにくいので、押し固めるようにして成型するのがコツ☆

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クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424
2019/01/06 07:21に公開

このレシピのキーワード

クッキー ココア チアシード 薄力粉 雑穀 ソイ 米

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