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豆乳胡麻鍋
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豆乳胡麻鍋-レシピのメイン写真

豆乳胡麻鍋

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

胡麻と豆乳のコクがたまらない。
クリーミーなお鍋です☆
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

胡麻と豆乳のコクがたまらない。
クリーミーなお鍋です☆
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

胡麻と豆乳のコクがたまらない。
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100~150g
  • レタス 1/2玉
  • 白葱 1本
  • 春菊 1/2束
  • 豆乳 200ml
  • ■胡麻鍋 1セット
  • ちゃんぽん麺(〆として) 1玉
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。白葱は斜め切りにする。

  2. 2

    胡麻鍋の素に入っているだしパックと水300mlでだしをとり、鍋つゆを加える

  3. 3

    肉と野菜を加え煮たら豆乳を加え、沸騰直前で火を止めてお召し上がりください

  4. 4

    〆にちゃんぽん麺を加え、汁を煮切ってさらに胡麻をふりかけていただくと美味しく
    召し上がっていただけます

コツ・ポイント

レタスは火が通りすぎないよう、さっと煮て食べましょう。豚バラ肉の脂がスープにうまみとコクを加えてくれます。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2015/11/24 05:48に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

鍋 春菊 豆乳 レタス 豚バラ肉 ゴマ 長ネギ

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