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簡単!お雑煮☆鶏汁
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簡単!お雑煮☆鶏汁-レシピのメイン写真

簡単!お雑煮☆鶏汁

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

とろとろ餅入り
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鏡開きでお雑煮に!

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材料

2人分
  • 餅 少々
  • 鶏もも 少々
  • 大根 少々
  • 人参 少々
  • 里芋 少々
  • ごぼう 1/4
  • 長ネギ、小ネギ 少々
  • 味噌 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    里芋、大根、ニンジンを切ってさっと洗う
    ごぼうはスポンジで洗って斜め薄切り
    野菜はレンジ600w3分チン

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方1写真
  2. 2

    肉は小さく切って餅は薄く切る
    小ネギは小口切り
    葱は斜め薄切り

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方2写真
  3. 3

    油少々、ごま油少々で肉を炒める
    くっついてもOK

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方3写真
  4. 4

    レンチンした野菜、長ネギを加えて肉をはがしながら混ぜる

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方4写真
  5. 5

    水を加えて沸騰したらアクを取る

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方5写真
  6. 6

    3分煮たら餅を加えて柔らかくなったら完成

    • 簡単!お雑煮☆鶏汁作り方6写真

コツ・ポイント

餅が溶けて美味しいです

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/01/12 17:04に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 ごぼう にんじん 鶏もも肉 こねぎ 味噌 お餅 長ネギ

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