調味料は塩だけ！白菜と豚肉のとろとろ煮。

調味料は塩だけ！白菜と豚肉のとろとろ煮。-レシピのメイン写真

調味料は塩だけ！白菜と豚肉のとろとろ煮。

kinocoo @cook_40051651

味付けは塩だけ。水も使用しません。
白菜からでた水分に素材の味が染み出して、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、できるだけ調味料を控えて簡単な料理を・・と思い色々参考にして作りました。

味付けは塩だけ。水も使用しません。
白菜からでた水分に素材の味が染み出して、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、できるだけ調味料を控えて簡単な料理を・・と思い色々参考にして作りました。

もっと読む

調味料は塩だけ！白菜と豚肉のとろとろ煮。

kinocoo @cook_40051651

味付けは塩だけ。水も使用しません。
白菜からでた水分に素材の味が染み出して、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、できるだけ調味料を控えて簡単な料理を・・と思い色々参考にして作りました。

味付けは塩だけ。水も使用しません。
白菜からでた水分に素材の味が染み出して、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、できるだけ調味料を控えて簡単な料理を・・と思い色々参考にして作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２～３人分

白菜小半玉
塩小さじ１/2
豚こま切れ１５０ｇ位
しいたけ４枚
人参１/３本

レシピを保存

作り方

1
白菜をざく切りにして、大きめの鍋にいれ塩をまぶしておく。
2
しいたけは４等分、人参も適当な大きさに切る。
3
白菜の上に、にんじん、しいたけ、豚肉の順にのせ、ふたをする。
4
強めの中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして１５分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

白菜さえ入れば水分は十分なので後はもやし、ほうれんそう等好きな野菜を追加してみて下さい。きのこも旨み成分豊富なので入った方がおいしいかな☆野菜の量で塩も足した方がいいかもですが、「薄ければポン酢つけて」位の方が塩分は控えれると思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

kinocoo @cook_40051651

2009/12/10 00:01に公開

2020.8月普段の料理が目分量すぎるので、レシピの追加を控えていましたが気まぐれに簡単レシピを追加しました。つくれぽに対して返信できなくなってるんですね(TT)れぽ下さった方、ありがとうございます！2008.7月start作業にあまり時間がかからない料理が多いです^^;野菜が大好き♪娘が生まれてからは宅配野菜も利用するようになり、ますます大好きになっていってます。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物白菜しいたけにんじん豚こま

似たレシピ

その他のレシピ