小やりいかのコンソメから揚げ

Name: 小やりいかのコンソメから揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小やりいか 500g; コンソメスープの素 小さじ1と1/2; 砂糖 小さじ1/2; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量

おつまみにぴったり！やわらか～い小やりいかを、しっかりとしたコンソメ味でこんがり揚げます。
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
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材料

ビニール袋に小麦粉・いかを入れ、しゃかしゃか振り粉をまんべんなくつけます。
少しおいてしんなりしてきたら、もう一度小麦粉をつけ２度づけします。
水気が多いいかは、高温で揚げると強くはじけるので、弱めの中温で揚げます。

ひよこ食堂。 @cook_40051627

2011/06/29 04:39に公開

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

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