タマポテトサラダでございます。

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

粉チーズを加えることでマイルドです(チーズ臭さはないので苦手な方も大丈夫)H23.4.6話題入り~

このレシピの生い立ち
家族が気に入る味を考えました

タマポテトサラダでございます。

粉チーズを加えることでマイルドです(チーズ臭さはないので苦手な方も大丈夫)H23.4.6話題入り~

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ハム 2枚
  3. ピーマン 1個
  4. ゆで卵 2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ●マヨネーズ 大さじ2と1/2
  7. ●酢 小さじ2
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. 粉チーズ 大さじ1
  10. ●粒マスタード 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    ピーマンは1/2サイズにカットして種等を取り除く。じゃが芋は皮をむき水からゆでる。

  2. 2

    沸騰したら塩少々を加えピーマンを加える。ピーマンは30秒ほど茹でて先に引き上げる。

  3. 3

    じゃが芋は柔らかくなったら、湯を切り水気をとばすようにふかす。塩コショウをして潰しておく。

  4. 4

    ハムはお好みにカット。ピーマンはみじん切り。ゆで卵もお好みサイズにカット。

  5. 5

    2と3を●で和える。

  6. 6

    茹で卵は、ぴかあかさんのレシピID17945192でレンジでチンして簡単に作ってます♬

  7. 7

    ジョンリークッカーさんが春巻きにアレンジして下さいました。有難う^^

  8. 8

    H23.4.6話題入りしました。作って下さった方々、有難うございます^^

コツ・ポイント

マスタード…我が家の娘は苦手なのでおさえ気味です。最後に入れて調整して下さい。
※ピーマン処理法を説明不足だったので書き加えてます。

我が家はきゅうりの色目代わりにピーマン使用してます(栄養価もあるし、ピーマンの値段も安価だから)。

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まあくんのおくさん
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あたし…ダイエットやり直しだ!頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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