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☆簡単☆納豆かき揚げ
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☆簡単☆納豆かき揚げ-レシピのメイン写真

☆簡単☆納豆かき揚げ

み☆な☆のママ
み☆な☆のママ @cook_40065702

材料を切って混ぜて揚げる!簡単です☆写メ撮り忘れ(泣)残りの1つで慌ててパシャ☆
このレシピの生い立ち
以前テレビで 納豆天ぷら を見かけ、自分なりにアレンジしてみました♪

材料を切って混ぜて揚げる!簡単です☆写メ撮り忘れ(泣)残りの1つで慌ててパシャ☆
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み☆な☆のママ
み☆な☆のママ @cook_40065702

材料を切って混ぜて揚げる!簡単です☆写メ撮り忘れ(泣)残りの1つで慌ててパシャ☆
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材料

4人分
  • 納豆 3パック
  • ねぎ 1本
  • えのき 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 2本
  • 薄力粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 一つまみ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎ、竹輪は輪切り。えのきは半分に、油揚げもえのきと同じくらいの長さに切る

  2. 2

    ボウルに納豆、切った材料、納豆のたれを入れて混ぜる。混ぜたら30分くらい冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    【2】に薄力粉、片栗粉、塩を入れ軽く混ぜ、冷水を少しずつ入れながら混ぜる。

  4. 4

    水の入れすぎに注意!材料同士がくっつくくらいで良いので、びちゃびちゃにならないように気を付ける

  5. 5

    160℃に熱した油でカラッと揚げる。焦げやすいので、油の温度は高くしない

コツ・ポイント

粉を入れて混ぜるとき、水を入れすぎないこと。多少粉が残るくらいが良いかな。あとは、油の温度。  我が家は大根おろしと一緒に食べます!たれと、一つまみの塩で味付けしてありますが、物足りない方は、めんつゆ、ポン酢などで食べても美味しいです

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み☆な☆のママ
み☆な☆のママ @cook_40065702
2009/12/05 13:56に公開
手軽に作れて、分量もおおよそで作れる(笑)でも、美味しい!そんな料理が大好き☆時々は手の込んだのも作りますよ(´ψψ`)
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このレシピのキーワード

かきあげ ねぎ えのき 片栗粉 薄力粉 ちくわ 油揚げ 納豆

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