チョコレートたっぷり!!紫いもブレッド
piloaloha♡ @cook_40039965
色鮮やかな紫いもブレッドが焼き上がりました。シットリとした生地にチョコレートクリームも入りまるでケーキの様なパンです。
このレシピの生い立ち
紫いも粉があったので。
チョコレートたっぷり!!紫いもブレッド
色鮮やかな紫いもブレッドが焼き上がりました。シットリとした生地にチョコレートクリームも入りまるでケーキの様なパンです。
このレシピの生い立ち
紫いも粉があったので。
作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら８等分し丸め直しベンチタイム。
- 2
生地をめん棒で伸ばし中央にチョコレートクリームをのせ包んで丸め直し指でつまみながら閉じ目をしっかりと合わせる。
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- 3
同様に合計８個分作る。あらかじめ黒ケシの実を入れた型に入れ最終発酵させる。
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- 4
生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。１８０度に温めたオーブンで２０～２５分程度焼く。
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- 5
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コツ・ポイント
チョコレートクリームはやわらかかったので扱い易い様に冷凍し凍ったまま生地に包み込みました。
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yurineo -
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まるでケーキの様なパンに焼き上がりました。ＨＢ早焼きコースで急な来客にも間に合いました。お客様からも大変喜ばれました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902912
