生地をめん棒で伸ばし中央にチョコレートクリームをのせ包んで丸め直し指でつまみながら閉じ目をしっかりと合わせる。

同様に合計８個分作る。あらかじめ黒ケシの実を入れた型に入れ最終発酵させる。

生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。１８０度に温めたオーブンで２０～２５分程度焼く。