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ベーコンと水菜の旨味チャーハン
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ベーコンと水菜の旨味チャーハン-レシピのメイン写真

ベーコンと水菜の旨味チャーハン

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

ゴロゴロベーコンとシャキシャキ水菜を創味シャンタンで旨味深いチャーハン作りました♡
このレシピの生い立ち
創味シャンタン使用にてチャーハン作ろう!と思い立ってあるものでサッと作ってみました。

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ベーコンと水菜の旨味チャーハン

RIKA☆MAMA
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材料

3人分
  • ベーコン(ブロック) 150g
  • 水菜 2分の1束
  • ネギ 2分の1本
  • 卵 1個
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1強
  • 創味シャンタン 大さじ1強
  • ご飯 2膳分くらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は3cmくらいの間隔にきる。よく水気を切っておく。

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ネギはみじん切りにする。

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは1cmくらいのサイコロ型に切る。

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐし、中華ナベに油を少量入れて半熟状に焼き、別の器に戻しておく

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方4写真
  5. 5

    4の中華ナベに油大さじ1を入れてネギを炒め、香りがたったらベーコンを入れて強火で炒める。

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方5写真
  6. 6

    ベーコンに焼き色がついたら、ご飯を入れ、創味シャンタンを入れてよく炒め合わせる。

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方6写真
  7. 7

    6に4の卵を入れて全体に炒め合わせる。(味をみて足りないようならば塩胡椒)

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方7写真
  8. 8

    7に1の水菜を入れてサッと炒めてできあがり!

    • ベーコンと水菜の旨味チャーハン作り方8写真

コツ・ポイント

簡単です!
ベーコンを焼き色がつくくらいこんがりと炒めたほうが美味しいです!焼き豚でもOK.

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
2015/11/22 04:36に公開
グータラな日々を送る、大きな2匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動!!大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376345
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