作り方
- 1
大根は上の部分の甘いところを3ミリくらいの輪切りにしてから千切りに。(細すぎると食感が物足りないないです。)
- 2
大葉を縦半分にしてから千切りに。
- 3
お皿に千切り大根を盛りかつお節をふりかけて大葉を散らせば出来上がり。
-
- 4
醤油をかけて食べて下さい。
- 5
実は我が家の定番は大根、貝割れ大根、かつお節です。
苦味が強くてこちらも美味です。
コツ・ポイント
大根は繊維に逆らったこの切り方の方がバリバリとした食感になると思います。
貝割れ大根で作る時はボウルに入れて混ぜ合わせたほうがかつお節が行き渡って美味しいです。
どちらもお醤油は食べる直前に！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
大根×梅干し×ささみ のさっぱりサラダ！ 大根×梅干し×ささみ のさっぱりサラダ！
大根はスライサーでしたので、瑞々しかったです。カレーなどの濃いメニューの時の、サイドメニューにオススメです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376450
