イカは適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかけ、ミンチにする。調味料と共にフライパンに入れて炒める。

イカの身がパラパラになり、水分がなくなるまでよく炒める。水分がなくなったら出来上がり♪

味は下味程度にしか付いていないので、このままご飯などに乗せて食べる時は、調味料類を増やしてください☆

薄味状態で、麻婆豆腐やマーボーナスに使ったり、ミートソース風パスタやオムレツ、チャーハンにも使えます。