長ねぎは千切り、わかめは水につけて戻す。
麺をゆでるために鍋にお湯を沸かす。

フライパンにごま油、長ねぎ、豆板醤を入れ、弱火で炒める。
わかめをざく切りにする。

２の鍋にワカメと貝割れ大根を投入。
１の鍋で麺をゆで始める。

茹であがった麺を水洗いして皿に盛る。
炒めた具を麺の上にのせ、冷やし中華のタレをかける。