煮ものにするイメージの強いひじきですが、クセのない海藻なのでサラダにしても、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
海藻類はつい不足しがちな食材です。ひじきは煮ものだけでなく、サラダや炊き込みご飯、卵焼き等、どんな料理にも合う万能食材。ぜひご家庭でもたくさん取り入れてみてください。