銀鮭のみそチーズホイル焼き
クックパッドマート @coopkad_mart
ホイル焼きで鮭がふっくらジューシーに。鮭や野菜からあふれ出たうまみと、とろっとチーズが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
銀鮭のみそチーズホイル焼き
ホイル焼きで鮭がふっくらジューシーに。鮭や野菜からあふれ出たうまみと、とろっとチーズが楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、しめじは石づきを取って食べやすい大きさにほぐす。味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。
- 2
アルミホイルを３０㎝弱くらい用意し、中央にサラダ油（分量外）をさっと塗る。
- 3
アルミホイルの中央に1のキャベツを広げ、しめじ、鮭の順にのせ、上から1の味噌マヨとチーズをかけてアルミホイルをとじる。
-
- 4
フライパンにホイルを並べて水をひたひたに注ぎ、蓋をして弱めの中火で15分ほど加熱する。
-
- 5
アルミホイルを開いて火の通りを確認する。火が通っていたら、好みで刻み小ねぎを散らる。
コツ・ポイント
下に敷いた野菜が焦げないように火加減に注意してください。
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