白ネギは斜めに切り、人参はイチョウ切りにして一分レンチン。鶏肉も一口大に切っておきます

フライパンに油をひき
中火〜弱火で鶏肉をら皮目から焼いて焦げ目がついたら反対側も

鶏肉に火が通ったら
人参、白ネギをいれてさっと炒めます

塩、胡椒、チキンパウダー、カレーパウダーをいれて味付け。
全体によく絡んだら出来上がり！