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冷しゃぶサラダ~ゆず胡椒風味。
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冷しゃぶサラダ~ゆず胡椒風味。-レシピのメイン写真

冷しゃぶサラダ~ゆず胡椒風味。

mikigatto
mikigatto @cook_40042538

ゆず胡椒とぽん酢で夏向きサラダ☆☆
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、母がよく作ってくれた冷しゃぶサラダが懐かしくなって作りました☆

ゆず胡椒とぽん酢で夏向きサラダ☆☆
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夏の暑い日、母がよく作ってくれた冷しゃぶサラダが懐かしくなって作りました☆

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冷しゃぶサラダ~ゆず胡椒風味。

mikigatto
mikigatto @cook_40042538

ゆず胡椒とぽん酢で夏向きサラダ☆☆
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夏の暑い日、母がよく作ってくれた冷しゃぶサラダが懐かしくなって作りました☆

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材料

3小鉢分
  • 豚肉(薄切りのもの) 100g
  • ピーマン 1個
  • セロリ 1本
  • ぽん酢 大さじ3
  • ゆず胡椒 大さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ピーマン・セロリは薄切りに切っておきます。

  2. 2

    豚肉はたっぷりのお湯で湯がいておきます。

  3. 3

    ぽん酢とゆず胡椒を混ぜ合わせ、(1)(2)と和えて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

ピーマンの内部の白い部分と、セロリのスジは予め取り除いておきましょう。完成したら冷蔵庫で少し休ませてから食べた方が味がしみて美味しいです☆☆

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mikigatto
mikigatto @cook_40042538
2011/07/04 14:18に公開
食べること・作ることが大好き!美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 セロリ ピーマン

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