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挽肉で作る根菜入り春巻き
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挽肉で作る根菜入り春巻き-レシピのメイン写真

挽肉で作る根菜入り春巻き

ちっちとかりん
ちっちとかりん @cook_40132634

根菜入りでシャキシャキ感たっぷり春巻きです^^
このレシピの生い立ち
根菜の水煮を見つけて思いついたメニューです。

根菜入りでシャキシャキ感たっぷり春巻きです^^
このレシピの生い立ち
根菜の水煮を見つけて思いついたメニューです。

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挽肉で作る根菜入り春巻き

ちっちとかりん
ちっちとかりん @cook_40132634

根菜入りでシャキシャキ感たっぷり春巻きです^^
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根菜の水煮を見つけて思いついたメニューです。

根菜入りでシャキシャキ感たっぷり春巻きです^^
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根菜の水煮を見つけて思いついたメニューです。

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材料

4~5人分
  • レンコン水煮 100グラム
  • タケノコ水煮 100グラム
  • 人参 椎茸 ニラ
  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚ひき肉 300グラム
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • オイスターソース 中華の素 大さじ1
  • 水 100cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    根菜の水煮を水切り
    椎茸人参は細切り
    ニラは細かく切る

    • 挽肉で作る根菜入り春巻き作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンにひき肉を入れて色が変わったら①を入れて炒める

    • 挽肉で作る根菜入り春巻き作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料。。。
    水100ccに中華の素を溶かして砂糖醤油塩オイスターソースを入れて②に入れる。

  4. 4

    斜めの春巻きの皮に冷ました具を乗せて巻く

    そして160度の油で揚げる

    • 挽肉で作る根菜入り春巻き作り方4写真
  5. 5

    ごめんなさい!

    ③の最後に水溶き片栗粉入れる事書き忘れてました><

コツ・ポイント

私は巻方が下手なので具が漏れて油跳ねに苦戦しました(汗

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ちっちとかりん
ちっちとかりん @cook_40132634
2011/07/04 14:17に公開
安くてボリュームいっぱい美味しい晩ごはんを紹介します♪
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ しいたけ たけのこ にんじん れんこん 豚ひき肉

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