作り方
- 1
ホットプレートに野菜を広げてニラも4㎝長さに切りのせまぜる。全体に白だしを振る。一番うえに肉を広げる。
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- 2
ふたをして中温(160～170)で肉の色が変わるまで蒸す。油をひかなくても野菜からすぐに水分がでてくるので大丈夫。
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- 3
おろしポン酢やごまポン酢につけて食べる。
コツ・ポイント
もやし、人参、キャベツは野菜炒め用のパックになった袋でも。少し割高になるけど時短。たっぷり盛っても火が入るとかさがぐっとへるので野菜はモリモリ入れる。
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