柚子とりんごのおぜんざい
柚子とりんごのジャムをおぜんざい風してみました
このレシピの生い立ち
柚子ジャム
アプリでひらく作り方
- 1
柚子はタネを出しながら輪切の薄切りにする。りんごはいちょう切りにする☆柚子の房も一緒に切ります
- 2
鍋に１をいれ、水、砂糖、蜂蜜を入れ、蓋をして弱火でとろみがつくまで煮る☆水分が多いようでしたら片栗粉でとろみをつけます
-
- 3
お餅はお好みに切って、湯がくか、電子レンジでやわらかくしておく
- 4
お椀に３の餅をいれ２をかけてどうぞ~♪
- 5
瓶に入れて保存。ジャムとして使ってください
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コツ・ポイント
りんごの色が出てしまいましたが りんごの皮をむけばオレンジ色になります。甘さは調節してください。２でお好きなだけ取り出し、水を足してお餅をいれ、すこし煮て片栗粉でとろみをつければ もっと～おぜんざいらしくなります
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