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切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも
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切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも-レシピのメイン写真

切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

切り餅をパンの変わりにしてオニオングラタンスープにしました。
このレシピの生い立ち
母がお正月に切り餅を持たせてくれたのに鏡開きの前日の今日発見したので、鏡餅がわりに使用し和洋折中で鏡開きな一皿にしました。

切り餅をパンの変わりにしてオニオングラタンスープにしました。
このレシピの生い立ち
母がお正月に切り餅を持たせてくれたのに鏡開きの前日の今日発見したので、鏡餅がわりに使用し和洋折中で鏡開きな一皿にしました。

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切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

切り餅をパンの変わりにしてオニオングラタンスープにしました。
このレシピの生い立ち
母がお正月に切り餅を持たせてくれたのに鏡開きの前日の今日発見したので、鏡餅がわりに使用し和洋折中で鏡開きな一皿にしました。

切り餅をパンの変わりにしてオニオングラタンスープにしました。
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母がお正月に切り餅を持たせてくれたのに鏡開きの前日の今日発見したので、鏡餅がわりに使用し和洋折中で鏡開きな一皿にしました。

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材料

切り餅二個分
  • 切り餅 二個
  • 玉葱 一個
  • パセリ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • ベーコン 適量
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    だいたい主な材料

    • 切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも作り方1写真
  2. 2

    冷凍してあったパセリをキッチンペーパーにオンしてレンジでチンして、ドライパセリにして蘇らせ最後に散らしました

    • 切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも作り方2写真
  3. 3

    飴色玉葱は繊維を断ち切るように切って3分位チンしてからフライパンでスタートしました

    • 切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも作り方3写真
  4. 4

    玉葱チンしたお皿に水張り1個を半分にスライスしたお餅を入れてチンして柔らかくしまさした

    • 切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも作り方4写真
  5. 5

    とろけるチーズオンして魚焼きグリルに移して焦げめつけました。

    • 切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも作り方5写真

コツ・ポイント

作り方はオニオングラタンスープの素晴らしいどなたかのレシピを見ながらお願いします。二度手間すみません。またもやアイディア提供としてですみません。COOKPADの意味…(○_○

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
2019/01/10 07:13に公開
調理師&フードコーディネーター&食育インストラクター高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ ベーコン 切り餅 チーズ 玉ねぎ

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