旦那喜ぶ♪簡単とろろ豚丼

旦那喜ぶ♪簡単とろろ豚丼-レシピのメイン写真

旦那喜ぶ♪簡単とろろ豚丼

☆しゅんつばママ☆ @cook_40217431

タレが絡んだとろろご飯が最高！
水菜のシャキシャキ♪が良いアクセントで、旦那の大好物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみて美味しかったので、少しずつ改良を重ね、ここに落ち着きました(*^^*)

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水菜のシャキシャキ♪が良いアクセントで、旦那の大好物です(*^^*)
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水菜のシャキシャキ♪が良いアクセントで、旦那の大好物です(*^^*)
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思いつきで作ってみて美味しかったので、少しずつ改良を重ね、ここに落ち着きました(*^^*)

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材料

２人分

豚肉 250g程度
長芋 1/2本
水菜少量
ご飯２人分
白ごま、海苔などお好みで
【長芋用】
白だし大さじ１
醤油少々
【豚肉用】
醤油大さじ３
みりん大さじ３
塩こしょう少々

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作り方

1
水菜は食べやすい長さに切っておきます。
2
長芋は皮を剥きすりおろし、白だし、醤油を入れ、混ぜ混ぜ。
3
フライパンに油をしき、豚肉を焼いていきます。塩こしょう、醤油、みりんを入れ、少しとろみが出るまで中火で。
4
器にご飯を盛り、とろろ➡水菜➡豚肉を乗せ、お好みで白ごまや刻み海苔を乗せて完成です☆

コツ・ポイント

豚肉は火を通しすぎると固くなるので、ざっくり火が通った時点で調味料を入れ、手早く仕上げてください。

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☆しゅんつばママ☆ @cook_40217431

2017/03/13 15:20に公開

４歳と０歳の男の子ママです(*^^*)一応、栄養士免許もってます☆いかに簡単に美味しく作れるか！をモットーに、バタバタな日々を乗りきってます♪♪♪

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このレシピのキーワード

豚丼水菜海苔豚肉ご飯山芋

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