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★美味しい納豆ごはんの極意！★
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★美味しい納豆ごはんの極意！★-レシピのメイン写真

★美味しい納豆ごはんの極意！★

miyuseve
miyuseve @cook_40039431

納豆ごはん、美味しいですが、ちょっとのことで更に美味しさ倍増！
炊き立てごはん＋卵黄＋かつお節＋万能ネギ＋辛子！！
このレシピの生い立ち
恵比寿にある関西風手打ちうどんやで出てくる納豆定食の納豆ごはんを再現！たかが納豆ごはん、されど納豆ごはん！

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★美味しい納豆ごはんの極意！★

miyuseve
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納豆ごはん、美味しいですが、ちょっとのことで更に美味しさ倍増！
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材料

一人分
  • 炊き立てごはん １膳
  • カツオ節 1/2パック（個パックの）
  • ひき割り納豆 １パック
  • 卵黄 １個
  • 万能ネギ １本
  • 和辛子 お好みで
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ガス釜か釜でご飯を炊く。（無ければ炊飯器で）

    • ★美味しい納豆ごはんの極意！★作り方1写真
  2. 2

    かつお節を乗せる。

    • ★美味しい納豆ごはんの極意！★作り方2写真
  3. 3

    ひき割り納豆をのせ、窪みを作り卵黄を乗せる。

    • ★美味しい納豆ごはんの極意！★作り方3写真
  4. 4

    万能ネギと辛子を添え、醤油をかけて、ごはんの上のほうをよくかき混ぜ、下のごはんと一緒に食べる。

    • ★美味しい納豆ごはんの極意！★作り方4写真

コツ・ポイント

なんといって「炊きたて」がポイントです。
お好みでかつお節や万能ネギなど、量を増やしてくださいね。

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miyuseve
miyuseve @cook_40039431
2009/12/13 05:48に公開
アメリカ人の夫と男の子、女の子を持つ50代の主婦です。、簡単なお料理を紹介できたらと思います。また、反対にアイデア料理や和食類のレシピが乏しいので参考にさせていただきたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 かつお節 こねぎ ひきわり納豆 卵黄

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