トウモロコシのカリカリ焼きてんぷら？
おどるぅゆきん子 @cook_40042914
カリカリで美味しい♡
トウモロコシが香ばしい☆
天ぷら粉最高‼新しい活用法です♪
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（トウモロコシのてんぷらが好きだけど
てんぷらは 大変なので
材料は 同じで
気を使わない手法で 仕上げました)
トウモロコシのカリカリ焼きてんぷら？
カリカリで美味しい♡
トウモロコシが香ばしい☆
天ぷら粉最高‼新しい活用法です♪
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（トウモロコシのてんぷらが好きだけど
てんぷらは 大変なので
材料は 同じで
気を使わない手法で 仕上げました)
作り方
- 1
コーン缶を汁ごとボールに入れ、天ぷら粉と水を入れ混ぜる。
-
- 2
軽く予熱し、フライパンに油をしき、1を全体に広げる。中火でこんがり焼く。しばらく放置。
- 3
焼き目が付いたら反対の面を焼く。
＊ひっくり返す時は蓋にスライドさせて、フライパンをかぶせ、上下反対にすると楽です。 - 4
ごま油をフライパンの壁面から回し入れ、香り付。更にこんがり焼き、仕上げる。
コツ・ポイント
水の量は、調整してください。写真の様に粘度は高くないです。
焼くときは 薄めにのばす。
中火でじっくり焼き目をつける。
煎餅みたいに、ヒビが入っているとかなりいい食感です。
一枚まとめてやりましたが、小さく焼いてもいいと思います。
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