芽キャベツとアーモンドの温サラダ
トレピアンテ @cook_40060069
アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは中まで茹でるのに時間がかかるので輪切りにしてサラダにしました。アーモンドはなんとなく合いそうだと思ったから。
芽キャベツとアーモンドの温サラダ
アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは中まで茹でるのに時間がかかるので輪切りにしてサラダにしました。アーモンドはなんとなく合いそうだと思ったから。
作り方
- 1
芽キャベツは付け根を切り落とし輪切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸騰させ塩（記載外）を少し加える。芽キャベツを10分くらい茹でてざるにとる。
- 3
芽キャベツが熱いうちにアーモンド、オイル、塩を加えて和える。できあがり。
コツ・ポイント
オイルはオリーブオイルやくるみオイルでもおいしいと思います。お好きなオイルを使ってください。
ポイントは塩加減。味見をして、辛すぎず、薄すぎない塩梅で。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
芽キャベツのホットサラダ 芽キャベツのホットサラダ
真冬の食材なんですってね。芽キャベツ（メキャベツ）って。一株で50～60個もとれるそうな。まとめて一気に消費するには温野菜がベストかと思います。
-
-
-
-
芽キャベツとじゃがいものホットサラダ 芽キャベツとじゃがいものホットサラダ
お鍋一つで出来る、ボリューム感のあるホットサラダ☆じゃがいもとコンソメ風味のドレッシングの組み合わせは絶妙です☆
-
温サラダ風ゴーヤーチャンプルーのプレート 温サラダ風ゴーヤーチャンプルーのプレート
卵を別に炒めて、プレート風にもりつけた、ゴーヤーチャンプルーです。白だしの味つけなので、いろいろなドレッシングでどうぞ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377785
