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芽キャベツとアーモンドの温サラダ
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芽キャベツとアーモンドの温サラダ-レシピのメイン写真

芽キャベツとアーモンドの温サラダ

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは中まで茹でるのに時間がかかるので輪切りにしてサラダにしました。アーモンドはなんとなく合いそうだと思ったから。

アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは中まで茹でるのに時間がかかるので輪切りにしてサラダにしました。アーモンドはなんとなく合いそうだと思ったから。

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芽キャベツとアーモンドの温サラダ

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
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芽キャベツは中まで茹でるのに時間がかかるので輪切りにしてサラダにしました。アーモンドはなんとなく合いそうだと思ったから。

アーモンドを入れてちょっと見た目もおしゃれに。おもてなしの一品にどうぞ。
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材料

  • 芽キャベツ 200グラム
  • スライスアーモンド 大さじ2
  • アーモンドオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは付け根を切り落とし輪切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ塩(記載外)を少し加える。芽キャベツを10分くらい茹でてざるにとる。

  3. 3

    芽キャベツが熱いうちにアーモンド、オイル、塩を加えて和える。できあがり。

コツ・ポイント

オイルはオリーブオイルやくるみオイルでもおいしいと思います。お好きなオイルを使ってください。

ポイントは塩加減。味見をして、辛すぎず、薄すぎない塩梅で。

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トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069
2015/11/24 22:29に公開
夫と二人暮らしの働く主婦です。お客の多い家なので、夫と友人のため毎日腕をふるっています。夫婦そろって菜食で、おいしいものを食べるのが好き。これは矛盾しません!みなさんも健康、環境のため、たまに菜食ディナーはいかがでしょう。
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このレシピのキーワード

ホットサラダ アーモンド 芽キャベツ

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