おぱあちゃんの味、大根葉のじゃこ炒め

Name: おぱあちゃんの味、大根葉のじゃこ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 １本分; じゃこ 大３（お好みで）; ごま油 大１; ○酒 大２; ○みりん 大３; ○めんつゆ 大３; ○しょうゆ 大１; 酢 大２; 黒ゴマ 大２

アツアツごはんやお豆腐に。
お弁当にも重宝してます♪
このレシピの生い立ち
葉付き大根が手に入ると、おばあちゃんが必ずこれを作ってくれました。
だんなさんが誇らしげに葉付き大根を買ってきてくれたので、早速作ってみました。

材料

調味料の量は、お好みで調整してください。
最後にお酢を入れると、味に奥行きが出て美味しくなります。
黒ゴマはたっぷりめが美味しいので、もっとたくさん入れても美味しいです。

mjuk @cook_40071942

2009/12/03 02:07に公開

毎日のおそうざいを、和食をメインに勉強中。だんなさんと交代で作る晩ごはんと、毎日持って行くお弁当のおかず作りには、クックパッドは欠かせません！ 09年夏に入籍したばかりで、新婚ホヤホヤ。料理人のだんなさんとふたり暮らしです。

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