マクロビ☆マッシュルームの白ワイン煮☆
マクロビシェフ @cook_40044114
☆パンをカリッと焼いて一緒に食べると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
☆イタリア滞在中にマンマに教えてもらいました☆
マクロビ☆マッシュルームの白ワイン煮☆
☆パンをカリッと焼いて一緒に食べると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
☆イタリア滞在中にマンマに教えてもらいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
1）マッシュルームの石付きを取り、4等分にする。
- 2
2）鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクのスライスを炒め焦げ目がついたら取り出す
。 - 3
3）マッシュルームを加え炒め、塩を加える。
- 4
4）白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。
- 5
5）水を加え水分にトロミが付くまで弱火で煮る。
- 6
6）塩で味を整えイタリアンパセリのみじん切りを加える。
コツ・ポイント
ニンニクはじっくり香りを出して下さいね。白ワインは強火でアルコール分野を
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