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簡単☆れんこんバーグ
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簡単☆れんこんバーグ-レシピのメイン写真

簡単☆れんこんバーグ

yeling
yeling @cook_40037795

シャキシャキれんこん入りのハンバーグはいかが?豚ひき肉であっさり和風のハンバーグ、出来ました♪次の日もしっとり柔らか~❤
このレシピの生い立ち
れんこんを多めに買ってしまって。。あるもので出来るれんこん入りハンバーグを作ってみようと思って、考えました(*^。^*)

シャキシャキれんこん入りのハンバーグはいかが?豚ひき肉であっさり和風のハンバーグ、出来ました♪次の日もしっとり柔らか~❤
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yeling
yeling @cook_40037795

シャキシャキれんこん入りのハンバーグはいかが?豚ひき肉であっさり和風のハンバーグ、出来ました♪次の日もしっとり柔らか~❤
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れんこんを多めに買ってしまって。。あるもので出来るれんこん入りハンバーグを作ってみようと思って、考えました(*^。^*)

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材料

2人分
  • れんこん 一節
  • 豚ひき肉 250g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 下味調味料
  • 塩 小1/2
  • こしょう 少々
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
  • 片栗粉 大1 1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんは半分はすりおろし、半分は荒みじんにする。長ねぎはみじん切り。

  2. 2

    ボールに豚ひき肉と他の材料、調味料のすべてを入れ、良くこねる。

  3. 3

    ハンバーグを丸める時の要領で空気を抜きつつ好みの大きさに丸め、油をひいたフライパンでこんがり焼く。

  4. 4

    お好みでお醤油や味ポンなどをつけてお召し上がりください。  大根おろしなど添えてもいいですね(^_-)-☆

コツ・ポイント

焼くときにふたをして蒸し焼きにするといいかもしれません。
あとは…ひき肉と材料をよくこねることかしら?適当でOKです(*^^)v

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yeling
yeling @cook_40037795
2009/12/05 08:01に公開
元パティシエールでお菓子作り&料理大好きな私だけど、アイディアが思い浮かばない!みんな教えて~~。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 酒 長ネギ

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