作り方
- 1
キャベツと白菜は１枚ずつ剥いで、さっとゆで、冷水にさらしておく。
-
- 2
１は粗くみじん切りにしてから、ぎゅっと水分を絞っておく。にらはみじん切りに。干し椎茸はもどしてみじん切りに。
-
- 3
２にひき肉と☆の調味料を加えて混ぜる。
＊私はナイロン袋でまぜまぜします。手が汚れなーい♪ -
- 4
３を餃子の皮に包んだらできあがり！
カリッと焼いて、いただきまーす（＾ｖ＾）
コツ・ポイント
手作りと言いつつ、皮は市販のものに頼る私…
コツは、１でゆですぎないことと、３でよーくこねることくらいかな？
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