野菜と鶏むねの味噌マヨネーズ掛け
キヨー08 @cook_40146888
柚子胡椒の爽やかな辛味と鶏むねが相性バツグンでご飯が進むこと間違いなしです！
野菜もいっぱい取れますよ^_^
このレシピの生い立ち
クックパッドに載っていた味噌マヨネーズで何か一品作ろうと思い冷蔵庫の中を見ていたら思いつきました(笑)
野菜と鶏むねの味噌マヨネーズ掛け
柚子胡椒の爽やかな辛味と鶏むねが相性バツグンでご飯が進むこと間違いなしです！
野菜もいっぱい取れますよ^_^
このレシピの生い立ち
クックパッドに載っていた味噌マヨネーズで何か一品作ろうと思い冷蔵庫の中を見ていたら思いつきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマンをお好みの形に切ります。
水菜は1束分を3〜4cm大に切り別で置いておきます。（後乗せのためです） -
- 2
-
- 3
鶏むねの切り方は薄くスライスして下さい
-
- 4
味噌マヨソースは材料を全て合わせ、よく混ぜて下さい。
ソースはこれで完成です。 - 5
フライパンに油を引き野菜を炒めます。その時にマジックソルトを振りかけて下さい。（薄め推奨）
- 6
野菜とは別の鍋で肉のスライスを蒸し焼きにして行きます。下味としてお塩を振りかけてから蒸し焼きにして下さい。
- 7
野菜と肉にしっかりと火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。
水菜を乗せ味噌ダレを掛けてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
味噌マヨネーズを掛けるので下味は薄めに付けることをオススメします。
ソースに柚子胡椒を入れていますがお好みで入れなくても構いません。
味噌マヨネーズにこだわらず、醤油ベースや洋風のソースでも合うと思います。
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