玉ねぎは、すりおろすかフープロで細かくする。ジプロックなどに入れ肉に塩、胡椒をして玉ねぎを加えて揉みこんで２時間以上置く

オーブンは、２００℃に暖めておく。玉ねぎをなるべく取り除き、オーブンシートを敷いた天板の上に並べオーブンへ。

１５分、裏返して１５分焼く。表になる方に粉チーズとバジルのみじん切りを混ぜて乗せきつね色になるまで焼く。