牛肉は１cm幅に切り＊でマリネしておく。

にんにくはみじん切り、玉ねぎは極薄切り、トマトは薄切り、レタスと胡瓜は細く切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を炒める。

肉に火が通ったら味を見て、塩気が足りなかったら適宜調える。余分な油はフライパンを傾けて切っておく。

ガーリックソースを作ります。材料を上から順番にFPで混ぜていき、ふんわりゆるいマヨネーズ状にする。

オーブントースターなどで少し温めたトルティーヤに肉、野菜を盛り、ガーリックソースをかけてくるっと巻く。

アルミホイルやワックスペーパーで巻いて外にも持ち出せます。