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ステーキ肉とお野菜で焼き肉ご飯
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ステーキ肉とお野菜で焼き肉ご飯-レシピのメイン写真

ステーキ肉とお野菜で焼き肉ご飯

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

一人分のステーキ肉でも二人で美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にステーキ肉が一枚残っていて 二人で食べる料理を考えました。

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ステーキ肉とお野菜で焼き肉ご飯

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

一人分のステーキ肉でも二人で美味しくいただけます!
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材料

2人分
  • ステーキ肉 1枚
  • クレージーソルト 少々
  • サラダオイル 大匙 1
  • 酒 大匙 2
  • 醤油 大匙 1
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 少々
  • かいわれ 少々
  • 長いも 5cm
  • しその葉 5枚
  • ご飯 2人分
  • ホースラディッシュまたはわさび 少々 (チューブ)
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作り方

  1. 1

    きゅうり 長いもは薄切りにし にんじんは細い千切り かいわれは3cm位に切り 紫蘇も細い千切りにする。

  2. 2

    切った野菜を水に放ち 水を切っておく。

  3. 3

    ステーキ肉にクレージーソルトを少し多めに振っておく。

  4. 4

    熱したフライパンにオイルを引いて肉を入れ焼き色をつけたら酒を入れ蒸し焼きにする。

  5. 5

    程良く焼けたら醤油を鍋肌から回しかける。

  6. 6

    焼きあがったステーキ肉を食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    ご飯を器に盛って
    野菜を載せ ステーキ肉を盛りつけ 肉の焼き汁を回しかける。

  8. 8

    ホースラディッシュまたはわさびをところどころにのせ はい 出来上がり。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2011/06/25 13:37に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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このレシピのキーワード

焼き肉 ご飯 大葉 かいわれ にんじん キュウリ 酒 ステーキ肉 山芋 わさび

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