簡単 おふくろの味 鶏白菜
バブ雄 @cook_40237015
うちの母の手料理の中で一番好きで 一番簡単です。
材料切って鍋に入れて火かけるだけ。
けど、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から食べていたおふくろの味、鶏白菜です。
作ってくれって言ったらいつもすぐ作ってくれて
うまかった思い出のある一品です。
レシピ聞いたら簡単すぎでした
簡単 おふくろの味 鶏白菜
うちの母の手料理の中で一番好きで 一番簡単です。
材料切って鍋に入れて火かけるだけ。
けど、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から食べていたおふくろの味、鶏白菜です。
作ってくれって言ったらいつもすぐ作ってくれて
うまかった思い出のある一品です。
レシピ聞いたら簡単すぎでした
アプリでひらく作り方
- 1
白菜１/２を適当にざく切り。
根元の方を入れた方が水がよく出ます -
- 2
我が家の鍋は小さいんでいきなりてんこ盛りになりますが 気にせずに
えのき、白菜を鍋に投入。水、いりません。
-
- 3
鳥のもも肉を一口サイズに切ります。
めんどくさかったら唐揚げ用で売っているのでもＯＫです。
切ったら白菜の上にドーン -
- 4
コンソメを入れます。
コンソメですが 後で投入してもあまり変わらないので最初は少なめにいれて味見しながらがいいと思います - 5
全部入れたら必ず蓋して中火から弱火の間くらいで火をかけます。
どんどん白菜から水が出てきます。簡単な理由がここにあります -
- 6
約２０分。白菜がしんなりしたら完成です。
これで大体１/３位の量です。 -
コツ・ポイント
蓋をしたら白菜から水が勝手に出てくれるので実質何にもしてないっていうのが本音です。
鍋の底で一番下の白菜が焦げ付く場合は水を少し最初に入れてあげても良いかもしれません
濃い場合はコンソメを徐々に入れて味を見るのが良いと思います
つくれぽ
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