ｲｼｲのﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ風☆甘酢あん
ままりあ☆ @cook_40208709
完全再現…とはいきませんが、ｲｼｲﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ風です。
このレシピの生い立ち
ｲｼｲのﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ大好き！！あの甘酢あんの味を、まだ小さい娘にも食べさせたくて手作りしてみました。
ｲｼｲのﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ風☆甘酢あん
完全再現…とはいきませんが、ｲｼｲﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ風です。
このレシピの生い立ち
ｲｼｲのﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ大好き！！あの甘酢あんの味を、まだ小さい娘にも食べさせたくて手作りしてみました。
作り方
- 1
鍋に☆を入れ、かきまぜながら煮立たせる。
- 2
煮たったらすぐｹﾁｬｯﾌﾟ投入！うちでは計らずに目安でぶちゅーっと入れてます(^^;)
- 3
片栗粉を入れ火をとめﾄﾛﾐがついたら、片栗粉のﾀﾞﾏを小さいｻﾞﾙか茶漉しあたりで漉して完成！なめらかに仕上がります。
コツ・ポイント
片栗粉を入れすぎると葛湯状態になるので注意です。ｸﾞﾙｸﾞﾙと箸でかき混ぜながら入れると、片栗粉のﾀﾞﾏができにくい(^^;)
面倒ですが、必ず漉して下さい。美味しく仕上がります！
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