ピーマンは半分に切り
ヘタは全部取らずに
種だけ丁寧に取ります。
小麦粉をはたきます。楽に袋にシャカシャカしてます。

ハンバーグ用に成形されている肉に玉ねぎみじん切り1分加熱して、冷めたら種に混ぜて、オイスターソース大さじ1と塩胡椒少し

混ぜて30分くらい冷蔵庫へ。

種に詰めて、油をひき種側を下に弱火で焦げ目がつかない程度に焼きます

オイスターソース大さじ1と水50cc入れて蓋をして蒸し焼きして水気がなくなれば完成！

剥がれません。