しょうが湯で！ジンジャークッキー
ポポ三世 @cook_40066713
ジンジャーパウダー？
なに、そのオシャレな響き。
私にはしょうが湯という強い味方がいます！
甘さ控えめ♪
このレシピの生い立ち
材料探しに躍起になるなんて本末転倒です 。
別に都会が羨ましいだなんて言ってません、言ってませんってば！！
しょうが湯で！ジンジャークッキー
ジンジャーパウダー？
なに、そのオシャレな響き。
私にはしょうが湯という強い味方がいます！
甘さ控えめ♪
このレシピの生い立ち
材料探しに躍起になるなんて本末転倒です 。
別に都会が羨ましいだなんて言ってません、言ってませんってば！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで40秒ほど温めて柔らかくします。
泡立て器で混ぜます。 - 2
バターに砂糖を少しずつ加えて、さらに混ぜます。
- 3
しょうが湯の素・ココアや各種スパイス等を混ぜてさらに混ぜます。
- 4
溶き卵を三回くらいに分けて加え、ホイップ状を目指して更に混ぜます。
- 5
泡立て器をヘラに替えて、小麦粉を三回くらいに分けて加えます。
混ぜ方はスコップで土を掘る様にさっくりと♪ - 6
生地を冷蔵庫で一時間冷やします。
（冷やさないでも作れますが、冷やした方が生地が硬くなって楽です） - 7
オーブンを160℃に予熱します。
(170℃でもいいよ！） - 8
分量外の薄力粉を
生地や伸ばし棒、両手にまぶしてから、厚さ5mmほどに延べて型抜きします。
※1 - 9
オーブンシートを敷いた鉄板に生地を並べ、オーブンで16分焼けばでき上がり♪
- 10
写真のクッキーには家にあった干し棗を乗せてます。
レーズンやらアラザンやら、アイシングなんかもいいかも。
コツ・ポイント
※1：生地が柔らかい場合は気にせず粉をまぶして、延し＆型抜きをしましょう。 手順6をしなかった場合は特にたくさん！
香辛料はもっと量を増やしてもおいしいです。お好きな粉末を投入してください。
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