・きのこ類→ほぐす
・玉ねぎ→薄切り
・生鮭→塩胡椒で下味

・アルミホイルに薄くサラダ油を塗る。
・ホイルに鮭を置き、その上に玉ねぎ・きのこをのせる。

酒を振りかけ、バターをのせて、ホイルでしっかり包む。

オーブントースターのホイル焼き設定で焼いて完成。
食べる時にゆずポンをかける。