1に砂糖を入れて混ぜ、荒熱がとれたら卵を割りいれて混ぜ、サラダ油を入れて良く混ぜる。

オーブン180度余熱開始。
オーブンの余熱に時間がかかる機種でしたら、もう少し早い段階で余熱開始を。

2にホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れて混ぜ、黒蜜（もしくは蜂蜜）を入れて混ぜる。

3をシリコン型に流しいれ、15ｃｍ位上から2～3度落として気泡を抜き、縦に一筋蜂蜜をかけ、オーブンで25分焼く。

竹串を刺して、生焼けでなかったら完成。
余力があったら、温かいうちにラップでピッチリ包んで、そのまま一晩置く。

卵の大きさ、紅茶の茶葉の量等で生地が固かったりゆるかったりしたら、適宜牛乳や小麦粉を足すなど加減してみてください☆

牛乳が30～50ｃｃと量に幅がある理由ですが、入れる紅茶の茶葉の種類や量によって、茶葉が牛乳を吸って減ることがある為です

シロップを打ってよりしっとりさせたい場合、
濃い目の紅茶30ｃｃ砂糖大さじ1蜂蜜小さじ1を混ぜてシロップを作って下さい。

シロップに、お好みでラムやブランデーを小さじ1程度加えてもOK
塗る際、ゴシゴシ塗ると表面ボロボロになるので注意。

焼きあがったパウンドケーキが温かいうちに手早く上下横全面に塗って、ピッチリとラップで覆い、一晩置いてなじませてください。

個人的覚書：
娘用レシピ
HM+小麦粉50ｇ
牛乳30ｃｃ→70ｃｃ
（甘さ控えめが好きな娘用です。）