誰でも出来る！玉ねぎのコンソメスープ☆

誰でも出来る！玉ねぎのコンソメスープ☆-レシピのメイン写真

誰でも出来る！玉ねぎのコンソメスープ☆

こぷにちゃん @cook_40098873

簡単に玉ねぎのスープを。じっくり炒めて甘味アップ！
このレシピの生い立ち
玉ねぎのスープが好きなので。オクラは彩りで入れましたが、パセリで代用、またはなくても大丈夫です。

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玉ねぎのスープが好きなので。オクラは彩りで入れましたが、パセリで代用、またはなくても大丈夫です。

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玉ねぎのスープが好きなので。オクラは彩りで入れましたが、パセリで代用、またはなくても大丈夫です。

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玉ねぎのスープが好きなので。オクラは彩りで入れましたが、パセリで代用、またはなくても大丈夫です。

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材料

2人分

玉ねぎ(新玉ねぎ) 1/2個
ベーコン(ハーフ) 1パック
オクラ(なくても可) 1本
バター 8g
水 300-330ml
塩少々
コンソメ 1キューブ

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにする。今回は新玉ねぎなので水にさらさないが、玉ねぎなら水にさらして下準備。
2

ベーコンは1.5cm幅に切る。オクラは薄く小口切りに。
3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて、弱火で炒める。
4
玉ねぎが少ししんなりしたら、ベーコンを加えて炒める。
5

玉ねぎがクタっとするまでじっくり弱火で炒めたら、水とコンソメを加える。
6
さらにオクラを入れ、中火で火にかけ、煮立ったら、火を止める。
7
味見をし、薄いようなら塩を入れる。味が整ったら出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくりゆっくり炒めると甘味が増します。焦がさないように注意して。

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こぷにちゃん @cook_40098873

2017/05/06 10:56に公開

料理苦手なママですが、料理初心者のパパと娘に伝えたいレシピを記録します。

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このレシピのキーワード

コンソメスープオクラベーコン新たまねぎバター玉ねぎ

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