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ドライマンゴーのキャロットラペ
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ドライマンゴーのキャロットラペ-レシピのメイン写真

ドライマンゴーのキャロットラペ

クック8XZVKB☆
クック8XZVKB☆ @cook_40237273

彩りが美しい簡単レシピ。肉料理等の付け合わせの他、サンドイッチの具にしても良いです。
このレシピの生い立ち
フルーツ×にんじんのキャロットラペが好きでよく作るのですが、ドライマンゴーが思いの他、おいしく簡単にできました。他にリンゴ(生)、キウイ(生)、レーズンあたりでも作れます。

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ドライマンゴーのキャロットラペ

クック8XZVKB☆
クック8XZVKB☆ @cook_40237273

彩りが美しい簡単レシピ。肉料理等の付け合わせの他、サンドイッチの具にしても良いです。
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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • ドライマンゴー 30グラム
  • ★オリーブオイル 大さじ6
  • ★酢またはワインビネガー 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて千切りまたはスライサーですりおろす。

  2. 2

    ドライマンゴーはキッチンバサミで細長くカット。

  3. 3

    ★をボウルに入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

意外に思うかもしれませんが、砂糖を入れるのがおいしさの秘訣です。にんじんの甘さにより多少、砂糖の量は調整してください。

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クック8XZVKB☆
クック8XZVKB☆ @cook_40237273
2017/05/06 10:05に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん マンゴー

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