作り方
- 1
熱湯を沸かしながら
鯛のウロコを取りましょう。 -
- 2
アラをざるにひろげ、
熱湯をまわしかけ、冷水にとる。血合いをきれいにしましょう❤ -
- 3
鍋に調味料、水をいれ
沸騰させます。 -
- 4
沸騰したら、きれいにしたアラをイン❤
-
- 5
落とし蓋をして、味がしみるまで煮ましょう❤
落とし蓋がなければ、
アルミホイルでOK❤ -
コツ・ポイント
煮汁が沸騰してから、アラを入れましょう❤
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