ペコロスは天地を切り皮をむく。根の付いていた方にナイフを斜めに入れ、くり抜く。

くり抜いた方を上にして耐熱皿に並べる。コンソメパウダー3gをお湯で溶き、皿にはる。

ペコロスの上に刻んだソーセージ、コンソメパウダー、ガーリックパウダー、胡椒をのせ、レンジで2分くらい加熱する。

オーブントースターに移し、焼き色が着くまで焼く。お好みでチリパウダーをふる。