玉ねぎはみじん切りに。我が家ではシャキシャキ感を楽しむため、生のままいれます。

白菜を２ｃｍ幅に切り、トマトは角切りにします。

★の材料を合びき肉、玉ねぎと一緒に混ぜます。
全体を四分割して、真ん中に生ハムをおいて、形を整えます。

フライパンで少し焦げ目がつくくらいしっかりと両面を焼きます。

しっかりと焼き目がついたら、２の白菜、トマトをフライパンへ入れて、ハンバーグと一緒に軽く炒めます。

白菜に軽く火が通ったら、■の材料をフライパンにいれて、煮込んでいきます。