うざく-レシピのメイン写真

うざく

gems_1220 @cook_40058536

うざく　　（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単、うなぎ料理です。お酒のおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お料理やさんで食べて美味しかったので作ってみました。

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材料

うなぎ１本（既に焼いてあるもの）
きゅうり２本、塩もみ
２杯酢お酢、お砂糖
粉山椒、粒山椒少々

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作り方

1

うなぎは市販の物を魚焼で両面軽く焼きます。たれが付いているので焦げないように軽く焼いて下さい
2

きゅうりは薄切りにして塩を振って置きます。
3

うなぎが焼きあがったら１口大に切ります。直ぐに切るとくっ付きますので、少々熱を冷ましてから切って下さい。
4

きゅうりの塩もみの余分な塩を水で流して軽く絞って下さい
5

うなぎときゅうりを盛り合わせ、２杯酢をふりかけます。お好みで粉山椒、粒山椒を振って下さい

コツ・ポイント

簡単で直ぐ出来、一寸本格的な味！

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gems_1220

gems_1220 @cook_40058536

2009/12/18 23:16に公開

食べる事、飲む事、運動する事、動物大好き、お友達と楽しく飲んだり喋ったり、楽しい事をするのが大好きです。家ご飯で週末はHomePartyをする機会が多いのでレセピー色々探しています。簡単で、体に優しいレセピーが有ったら教えて下さいね。美味しいお店も教えて下さい！。

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このレシピのキーワード

うざくうなぎキュウリ山椒

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