うざく
gems_1220 @cook_40058536
うざく （2人分） 簡単、うなぎ料理です。お酒のおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お料理やさんで食べて美味しかったので作ってみました。
うざく
うざく （2人分） 簡単、うなぎ料理です。お酒のおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お料理やさんで食べて美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
うなぎは市販の物を魚焼で両面軽く焼きます。たれが付いているので焦げないように軽く焼いて下さい
- 2
きゅうりは薄切りにして塩を振って置きます。
- 3
うなぎが焼きあがったら１口大に切ります。直ぐに切るとくっ付きますので、少々熱を冷ましてから切って下さい。
- 4
きゅうりの塩もみの余分な塩を水で流して軽く絞って下さい
- 5
うなぎときゅうりを盛り合わせ、２杯酢をふりかけます。お好みで粉山椒、粒山椒を振って下さい
コツ・ポイント
簡単で直ぐ出来、一寸本格的な味！
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